Istri Wali Kota Palu: Dapur Sehat Meningkatkan Kualitas Kesehatan Keluarga
Infoaktual.id Palu || Ketua Tim Penggerak PKK Kota Palu, Hj. Diah Puspita S.A.P,M.A.P hadiri kegiatan fasilitasi pengelolaan Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) di Kelurahan Taipa, Palu Utara, Kamis (21/05/2026).
Kegiatan tersebut merupakan edukasi konsumsi menu gizi di kampung keluarga berkualitas 2026 yang bertujuan meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya pemenuhan gizi keluarga. Dominan ibu rumah tangga, ibu hamil, serta ibu menyusui mengikuti kegiatan ini.
Adapun tujuan Pemerintah Kota (Pemkot) Palu melaksanakan kegian ini adalah upaya untuk terus meningkatkan kesadaran masyarakat terkait pola makan sehat dan pemenuhan nutrisi keluarga, sebagai bagian percepatan penanganan stunting.
Dalam kesempatan itu, istri Wali Kota itu memberikan edukasi langsung kepada peserta mengenai pentingnya keberadaan program DASHAT dalam mendukung peningkatan kualitas kesehatan keluarga.
Menurutnya, program DASHAT merupakan salah satu langkah strategis yang dapat membantu masyarakat memahami pola konsumsi sehat, khususnya bagi kelompok sasaran seperti ibu hamil, ibu menyusui, bayi, dan balita.
“DASHAT ini merupakan salah satu upaya penting bagi kita dalam rangka meningkatkan kualitas kesehatan keluarga,” ungkap Ketua Diah.
Ketua Tim PKK menjelaskan, masyarakat perlu memahami bahwa pemenuhan kebutuhan gizi keluarga tidak selalu membutuhkan biaya besar, namun lebih kepada kemampuan mengelola bahan makanan yang tersedia dengan kandungan nutrisi yang seimbang.
“Yang paling penting kita memahami bahwa makanan bergizi itu tidak harus mahal,” ujar Hj Diah Puspita, sambil mengajak masyarakat untuk menerapkan pola makan dengan konsep gizi seimbang melalui pengaturan isi piring makan yang tepat.
Dikatakan Hj Diah, kebutuhan nutrisi keluarga dapat dipenuhi melalui kombinasi makanan yang terdiri atas buah-buahan, sayuran, dan sumber karbohidrat, serta protein dengan porsi yang proporsional.
“Prinsip gizi seimbang dari isi piring itu komposisi proporsional. Ada buah, ada sayur, karbohidrat dan protein yang memastikan asupan nutrisi terpenuhi secara merata,” jelas Ketua PKK Palu.
Selain memberikan pemahaman mengenai pola konsumsi sehat, Diah Puspita juga mengingatkan masyarakat agar memanfaatkan berbagai program bantuan pemerintah yang diberikan untuk mendukung kesehatan ibu dan anak.
Secara khusus Ketua Tim Penggerak PKK menekankan pentingnya pemberian ASI (Air Susu Ibu) eksklusif , sebagai bagian dari upaya membangun fondasi kesehatan anak sejak dini.
“Semuanya itu ketika ada bantuan dari pemerintah, minta tolong betul-betul dimanfaatkan untuk calon anak-anak kita. Ibu nanti minta tolong supaya kasih ASI eksklusif anaknya supaya sehat,” pesan Diah.
Di akhir kegiatan, Hj Diah Puspita menegaskan bahwa berbagai program intervensi yang dilakukan pemerintah bertujuan menciptakan generasi yang sehat, cerdas, dan berkualitas demi mewujudkan cita-cita Indonesia Emas di masa mendatang.
“Kalau anak-anak kita sehat, insyaallah kota kita maju. Karena dari anak-anak yang sehat itulah akan lahir generasi penerus yang cerdas dan menjadi bagian dari Indonesia Emas,” tutup istri wali kota dua periode itu. (imron/jufri)
.jpeg)
.jpeg)
